Guter Geschmack auf Bestellung
Im RESTAURANTkranichhaus servieren wir Ihnen von März bis Dezember täglich knackigen Salat und frischen Fisch, feine Filets und vortreffliche Burger, selbstgebackene Kuchen sowie erlesene Tee- und Kaffeesorten.
Wählen Sie doch einfach schon vor Ihrem Besuch bei uns aus, worauf Sie Appetit haben. Unsere Speisekarte hält für jeden Geschmack etwas bereit.
| Plattes Rind | |
|---|---|
| Hauchdünnes Rindfleisch, Rucola, Olivenöl, Parmesan, Zitrone, Weizenbrot |
| Strammer Max | |
|---|---|
| Roggenbrot, Rohschinken, Freilandei, Salat, saure Gurke |
| Fish & Chips | |
|---|---|
| Kabeljau, Bierteig, Kräuterremoulade, Pommes Rustikal, Zitrone, pikante Soße |
| Fermentiertes Gemüse | |
|---|---|
| Karotten, Pilze, Zwiebel, Zucchini, Zitrone, pikante Soße |
Suppen
| Tipp: Mecklenburger Fischpott | |
|---|---|
| Kräftiger Fischfond, Wurzelgemüse, Fischfilet, Grünzeug, Roggenbrot |
| Wurzelgemüse im Sud | |
|---|---|
| Karotten, Pastinake, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Kartoffeln, Petersilie |
Salat & Grünes
| Kranich Salatschüssel | |
|---|---|
| Blattsalate, Radicchio, Rucola, Tomate, Trauben, Chicorée, Radieschen, Sprossen, Kräuter, Fruchtdressing, Backwerk |
| Kranich Bowl | |
|---|---|
| Rucola, Paprika, Karotte, Zucchini, Lauch, Brokkoli, Blumenkohl, Kerne, Cashewdressing, Sprossen, Nüsse |
| Extras zu Salat & Grünes | |
|---|---|
| Gebratene Hähnchenstreifen | |
| Gebratene Rinderstreifen | |
| Gebratenes Fischfilet | |
| Parmesan |
Guter Geschmack auf Bestellung
Im RESTAURANTkranichhaus servieren wir Ihnen von März bis Dezember täglich knackigen Salat und frischen Fisch, feine Filets und vortreffliche Burger, selbstgebackene Kuchen sowie erlesene Tee- und Kaffeesorten.
Wählen Sie doch einfach schon vor Ihrem Besuch bei uns aus, worauf Sie Appetit haben. Unsere Speisekarte hält für jeden Geschmack etwas bereit.
| Currywurst | |
|---|---|
| Leckere Rindercurrywurst, hausgemachte Currysoße, würziges Currytopping |
| Burger up Platt | |
|---|---|
| 160 g gezupftes Rind, Backwerk, gerauchter Speck, BBQ-Senf, Tomate, Salat, saure Gurke, Zwiebelmarmelade |
| BURGERvondekau | |
|---|---|
| 160 g Rinderhack, Backwerk, Speckmarmelade, Burgermayo, Tomate, saure Gurke, Zwiebel, Gartensalat |
| deGRÖNEburger | |
|---|---|
| Schwarze Bohnen-Patty, Backwerk, Cashewsoße, Tomate, Gurke, Salat, Zwiebel |
| ... unbedingt noch dazu | |
|---|---|
| Pommes Rustikal | |
| Pommes Süßkartoffel | |
| Ketchup | |
| Mayonnaise | |
| Käse zum Burger |
| Club Sandwich | |
|---|---|
| Rinderhüfte, Hühnerei, Salat, Safranmayonnaise, Gurke, Tomate, Zwiebel, Weizenbrot, Pommes frites |
Chefs Liebling
| Mecklenburgisches Rindfleisch vom regionalen Landwirt | ||
|---|---|---|
| Genießen Sie unser mecklenburgisches Rindfleisch direkt vom lokalen Erzeuger. Glückliche Kühe grasen auf saftigen Weiden und werden nach Bio-Richtlinien aufgezogen. Qualität auf ganzer Linie und das schmecken Sie... | gerne MEHR... je 100 g | |
| Rumpsteak: medium gegrillt, zart & saftig 200 g | ||
| Ribeye: zartes Fleisch mit dem typischen Fettauge 200g | ||
| Filetsteak: rosa gegrillt, zart & saftig 200g | ||
| Beilagen: Kräuterbutter, Meersalz, Pfeffer, Backkartoffel, Sour Cream, Knoblauchbaguette |
Pasta Basta
| Vollkornnudeln ODER Safrannudeln ODER Zucchininudeln | |
|---|---|
| serviert mit frischen Gartenkräutern, Cherrytomaten, Brokkoli, Zwiebelwürfel, Knoblauchöl, Mandeln |
| Extras zu Pasta Basta | |
|---|---|
| Gebratene Hähnchenstreifen | |
| Gebratene Rinderstreifen | |
| Gebratenes Fischfilet | |
| Parmesan |
Einladung zum Osterbrunch:
Genießen Sie am Ostersonntag, 17. April 20222 von 11 bis 15 Uhr einen köstlichen Brunch – inklusive ausgewählter Getränke.
45 € p.P. | Kinder 6 -12 Jahren 22,50 €
Tickets nur im Vorverkauf.
Fisch Ahoi
| Labskaus nach Omas Rezept | |
|---|---|
| Rinderbrust, Wurzelgemüse, Rote Beete, Kartoffel, Brathering, Rollmops, saure Gurke, Freilandei |
| Knusperzander | |
|---|---|
| Zanderfilet, Sesam, fermentiertes Gemüse, Zitrone, Grünzeug, Karottenstampf |
| Seemannscurry | |
|---|---|
| Kabeljaufilet, Hähnchenbrust, Curryrahm, Rote Bete-Risotto, Grünzeug |
Aus Pütt un Pann
| Hähnchenbrust gegrillt | |
|---|---|
| Honig-Rum-Marinade, Wurzelgemüse, Karotte, Kresse, Kräuteröl |
| Paniertes Schweineschnitzel | |
|---|---|
| Schweineschnitzel, knusprige Bratkartoffeln, Freilandspiegelei, Limette |
| Kohlrabischnitzel | |
|---|---|
| Panierter Kohlrabi, Pommes Süßkartoffel, Gurkensalat, Petersilienschaum |
Guter Geschmack auf Bestellung
Im RESTAURANTkranichhaus servieren wir Ihnen von März bis Dezember täglich knackigen Salat und frischen Fisch, feine Filets und vortreffliche Burger, selbstgebackene Kuchen sowie erlesene Tee- und Kaffeesorten.
Wählen Sie doch einfach schon vor Ihrem Besuch bei uns aus, worauf Sie Appetit haben. Unsere Speisekarte hält für jeden Geschmack etwas bereit.
Eis
| Schwedentraum | |
|---|---|
| 3 Kugeln Vanilleeis, hausgemachtes Apfelmus, Eierlikör, Schlagsahne |
| Nussknacker | |
|---|---|
| je 1 Kugel, Salz-Karameleis, Vanilleeis, Schoko-Waffeleis, Nusskrokant, Schokoladensoße, Schlagsahne, Hippe |
| Jersey-Dreierlei | |
|---|---|
| je 1 Kugel Lemon-Meringue, Schoko-Butterkeks, Himbeer-Macaron, Hippe | 9,90 € |
| Eis & Heiss | |
|---|---|
| 1 Kugel Vanilleeis mit Espresso |
Dessert
| Lauwarme Walnusstarte | |
|---|---|
| Salz-Karamel, Schokoladenerde, Schokoladensoße, Hippe |
| Mecklenburger Apfelstrudel | |
|---|---|
| Heimische saftige Äpfel, knuspriger Strudelteig, Vanilleschaum, luftiger Schlagrahm | 7,90 € |
| Käsebrett | |
|---|---|
| Auswahl von Rohmilchkäse, Feigensenf, Walnuss, Weintrauben, Backwerk |
Kuchen
| Wir haben täglich frischen Kuchen, wählen Sie vor Ort einfach Ihr Lieblingsstück aus. |
|---|
Guter Geschmack auf Bestellung
Im RESTAURANTkranichhaus servieren wir Ihnen von März bis Dezember täglich knackigen Salat und frischen Fisch, feine Filets und vortreffliche Burger, selbstgebackene Kuchen sowie erlesene Tee- und Kaffeesorten.
Wählen Sie doch einfach schon vor Ihrem Besuch bei uns aus, worauf Sie Appetit haben. Unsere Speisekarte hält für jeden Geschmack etwas bereit.
| Plattes Rind | |
|---|---|
| Hauchdünnes Rindfleisch, Rucola, Olivenöl, Parmesan, Zitrone, Weizenbrot |
| Strammer Max | |
|---|---|
| Roggenbrot, Rohschinken, Freilandei, Salat, saure Gurke |
| Fish & Chips | |
|---|---|
| Kabeljau, Bierteig, Kräuterremoulade, Pommes Rustikal, Zitrone, pikante Soße |
| Fermentiertes Gemüse | |
|---|---|
| Karotten, Pilze, Zwiebel, Zucchini, Zitrone, pikante Soße |
Suppen
| Tipp: Mecklenburger Fischpott | |
|---|---|
| Kräftiger Fischfond, Wurzelgemüse, Fischfilet, Grünzeug, Roggenbrot |
| Wurzelgemüse im Sud | |
|---|---|
| Karotten, Pastinake, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Kartoffeln, Petersilie |
Salat & Grünes
| Kranich Salatschüssel | |
|---|---|
| Blattsalate, Radicchio, Rucola, Tomate, Trauben, Chicorée, Radieschen, Sprossen, Kräuter, Fruchtdressing, Backwerk |
| Kranich Bowl | |
|---|---|
| Rucola, Paprika, Karotte, Zucchini, Lauch, Brokkoli, Blumenkohl, Kerne, Cashewdressing, Sprossen, Nüsse |
| Extras zu Salat & Grünes | |
|---|---|
| Gebratene Hähnchenstreifen | |
| Gebratene Rinderstreifen | |
| Gebratenes Fischfilet | |
| Parmesan |
Guter Geschmack auf Bestellung
Im RESTAURANTkranichhaus servieren wir Ihnen von März bis Dezember täglich knackigen Salat und frischen Fisch, feine Filets und vortreffliche Burger, selbstgebackene Kuchen sowie erlesene Tee- und Kaffeesorten.
Wählen Sie doch einfach schon vor Ihrem Besuch bei uns aus, worauf Sie Appetit haben. Unsere Speisekarte hält für jeden Geschmack etwas bereit.
| Currywurst | |
|---|---|
| Leckere Rindercurrywurst, hausgemachte Currysoße, würziges Currytopping |
| Burger up Platt | |
|---|---|
| 160 g gezupftes Rind, Backwerk, gerauchter Speck, BBQ-Senf, Tomate, Salat, saure Gurke, Zwiebelmarmelade |
| BURGERvondekau | |
|---|---|
| 160 g Rinderhack, Backwerk, Speckmarmelade, Burgermayo, Tomate, saure Gurke, Zwiebel, Gartensalat |
| deGRÖNEburger | |
|---|---|
| Schwarze Bohnen-Patty, Backwerk, Cashewsoße, Tomate, Gurke, Salat, Zwiebel |
| ... unbedingt noch dazu | |
|---|---|
| Pommes Rustikal | |
| Pommes Süßkartoffel | |
| Ketchup | |
| Mayonnaise | |
| Käse zum Burger |
| Club Sandwich | |
|---|---|
| Rinderhüfte, Hühnerei, Salat, Safranmayonnaise, Gurke, Tomate, Zwiebel, Weizenbrot, Pommes frites |
Chefs Liebling
| Mecklenburgisches Rindfleisch vom regionalen Landwirt | ||
|---|---|---|
| Genießen Sie unser mecklenburgisches Rindfleisch direkt vom lokalen Erzeuger. Glückliche Kühe grasen auf saftigen Weiden und werden nach Bio-Richtlinien aufgezogen. Qualität auf ganzer Linie und das schmecken Sie... | gerne MEHR... je 100 g | |
| Rumpsteak: medium gegrillt, zart & saftig 200 g | ||
| Ribeye: zartes Fleisch mit dem typischen Fettauge 200g | ||
| Filetsteak: rosa gegrillt, zart & saftig 200g | ||
| Beilagen: Kräuterbutter, Meersalz, Pfeffer, Backkartoffel, Sour Cream, Knoblauchbaguette |
Pasta Basta
| Vollkornnudeln ODER Safrannudeln ODER Zucchininudeln | |
|---|---|
| serviert mit frischen Gartenkräutern, Cherrytomaten, Brokkoli, Zwiebelwürfel, Knoblauchöl, Mandeln |
| Extras zu Pasta Basta | |
|---|---|
| Gebratene Hähnchenstreifen | |
| Gebratene Rinderstreifen | |
| Gebratenes Fischfilet | |
| Parmesan |
Einladung zum Osterbrunch:
Genießen Sie am Ostersonntag, 17. April 20222 von 11 bis 15 Uhr einen köstlichen Brunch – inklusive ausgewählter Getränke.
45 € p.P. | Kinder 6 -12 Jahren 22,50 €
Tickets nur im Vorverkauf.
Fisch Ahoi
| Labskaus nach Omas Rezept | |
|---|---|
| Rinderbrust, Wurzelgemüse, Rote Beete, Kartoffel, Brathering, Rollmops, saure Gurke, Freilandei |
| Knusperzander | |
|---|---|
| Zanderfilet, Sesam, fermentiertes Gemüse, Zitrone, Grünzeug, Karottenstampf |
| Seemannscurry | |
|---|---|
| Kabeljaufilet, Hähnchenbrust, Curryrahm, Rote Bete-Risotto, Grünzeug |
Aus Pütt un Pann
| Hähnchenbrust gegrillt | |
|---|---|
| Honig-Rum-Marinade, Wurzelgemüse, Karotte, Kresse, Kräuteröl |
| Paniertes Schweineschnitzel | |
|---|---|
| Schweineschnitzel, knusprige Bratkartoffeln, Freilandspiegelei, Limette |
| Kohlrabischnitzel | |
|---|---|
| Panierter Kohlrabi, Pommes Süßkartoffel, Gurkensalat, Petersilienschaum |
Guter Geschmack auf Bestellung
Im RESTAURANTkranichhaus servieren wir Ihnen von März bis Dezember täglich knackigen Salat und frischen Fisch, feine Filets und vortreffliche Burger, selbstgebackene Kuchen sowie erlesene Tee- und Kaffeesorten.
Wählen Sie doch einfach schon vor Ihrem Besuch bei uns aus, worauf Sie Appetit haben. Unsere Speisekarte hält für jeden Geschmack etwas bereit.
Eis
| Schwedentraum | |
|---|---|
| 3 Kugeln Vanilleeis, hausgemachtes Apfelmus, Eierlikör, Schlagsahne |
| Nussknacker | |
|---|---|
| je 1 Kugel, Salz-Karameleis, Vanilleeis, Schoko-Waffeleis, Nusskrokant, Schokoladensoße, Schlagsahne, Hippe |
| Jersey-Dreierlei | |
|---|---|
| je 1 Kugel Lemon-Meringue, Schoko-Butterkeks, Himbeer-Macaron, Hippe | 9,90 € |
| Eis & Heiss | |
|---|---|
| 1 Kugel Vanilleeis mit Espresso |
Dessert
| Lauwarme Walnusstarte | |
|---|---|
| Salz-Karamel, Schokoladenerde, Schokoladensoße, Hippe |
| Mecklenburger Apfelstrudel | |
|---|---|
| Heimische saftige Äpfel, knuspriger Strudelteig, Vanilleschaum, luftiger Schlagrahm | 7,90 € |
| Käsebrett | |
|---|---|
| Auswahl von Rohmilchkäse, Feigensenf, Walnuss, Weintrauben, Backwerk |
Kuchen
| Wir haben täglich frischen Kuchen, wählen Sie vor Ort einfach Ihr Lieblingsstück aus. |
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Allergene:
Selbstverständlich nehmen wir Rücksicht auf Unverträglichkeiten. Geben Sie uns bei Ihrer Bestellung einfach einen Hinweis. Für uns haben Information und Transparenz einen hohen Stellenwert. Sie können die Allergenspezialkarte einsehen, die unsere Gerichte nach der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV} kennzeichnet.
